مسقعة الكوسة بالجزر

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1/2 كيلو جزر
1/2 كيلو كوسة
2 كوب لبن رايب
1 كوب ارز بسمتي
2 بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
كاجو
زبدة
ماء
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- في طاسة عصجي اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل
- في وعاء آخر ضعي الزبدة ثم شوحي الجزر ثم ضيفي الكوسة وتبليهم بالملح والفلفل
- ثم ضيفي البصل وكمية من النعناع والبقدونس ثم ضيفي اللبن الرايب واتركيها لتنضج
- لعمل الارز ضعي الزبدة ثم شوحي البصل وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي النعناع والكاجو وشوحيهم
- ثم ضيفي الارز والماء وقلبيهم جيدا واتركيه حتى ينضج وقدميه مع المسقعة