طريقة عمل الأيس كريم بالفانيلا

المقادير:
فانيلا، مقدار حسب الرغبة
سكر، كوب
بيض ،2 بيضة مخفوقة
حليب ،4 أكواب
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض جيدًا ثم اضيفي اليه الحليب ببطء، ثم السكر والفانيليا.
- اغلي المزيج حتى يصبح الحليب كثيفًا، ثم ضعي المزيج في الثلاجة حتى يجمد ب(الفريزر).
- اخرجي البوظة من الثلاجة حين تصبح جامدة تمامًا.
- اخفقيها الآن بآلة الخفق جيدًا، ثم اعيديها إلى وعاءٍ بلاستيكي خاص بالايس كريم وتغطى وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم.
- تقدم البوظة مع صلصة الفراولة أو الشوكولا الخاصة بالايسكريم أو حبات الحلوى أو الشوكولا في وعاءٍ أو على بسكويت الايسكريم.