براونيز ببسكويت الأوريو

المقادير:
كاكاو، 1/4 كوب
زبدة لورباك غير مملحة، 1/3 كوب
سكر أبيض، 1 كوب
بيض، 2 بيضة
فانيليا، ملعقة صغيرة 1
دقيق، 1/2 كوب
بايكنج باودر، 1 ملعقة صغيرة
ملح، 1/4 ملعقة صغيرة
بسكويت أوريو مطحون، 1 كوب
زبدة فول سوداني، 4 ملاعق
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
- أضيفي الكاكاو واخلطي.
- أتركي المزيج جانبًا نحو 10 دقائق ليبرد.
- ضعي السكر فوق المزيج واخلطي جيدًا.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كلّ إضافة.
- أسكبي خلاصة الفانيليا واخلطي.
- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا فوق المزيج السائل مع الخفق باستمرار.
- ضعي بسكويت الأوريو المطحون واخلطي لمرّة واحدة.
- أسكبي المزيج في صينية 8*8 مدهونة بأي مادة دهنية.
- ضعي زبدة الفول السوداني على المزيج ثمّ بواسطة عود خشبيّ صغير حرّكي الزبدة في المزيج للحصول على شكل الماربل كيك (أي الكيك الرخامي).
- أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج البراونيز.
- أتركي البراونيز تبرد تمامًا ثمّ قطّعيها وقدّميها