كيكة الجزر

المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3 كوب زيت
4 بيضات
فانيلا
1 كوب ماء
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
2 كوب جزر مبشور
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
3 كوب عين جمل
الكريمة
1 علبة جبنة كريمي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 مغلف كريمة بودرة
1 كوب كريمة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت مع السكر في العجانة ثم ضيفي الفانيلا
- ثم اخلطي الدقيق والسكر البودرة على القرفة ثم جوز الطيب
- ثم ضيفي الخليط إلى العجانة تدريجيا
- ثم ضيفي الجزر وعين الحمل على الخليط
- ادهني الصنية بالزيت ثم عفريها بالدقيق
- صبي الخليط في الصنية ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة
- لعمل الكريمة ضعي الكريمة السائلة ثم الكريمة البودرةواخفقيهم جيدا
- ثم ضيفي الجبنة واستمري في الخفق
- بعد نضج الكيكة زيني الكيكة بالكريمة
- وقدميها