سلطة أوراق اللفت

المكونات:
2 من الجزر، المبشور
1⁄2 كوب من الفجل، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 1⁄2 كوب من شرائح الملفوف الأحمر
2 كوب شرائح من أوراق اللفت (بدون عروق)
1⁄4 كوب من البقدونس المفروم
2 ملاعق طعام من بذور اليقطين
2 ملاعق طعام من الزبيب
ملح وفلفل، حسب الذوق
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر
عصير ليمونة
2 ملاعق طعام من العسل
1⁄2 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج، المبشور
الطريقة:
تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة كبير.
يخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والزنجبيل في وعاء صغير ويسكب على السلطة.
تقلب السلطة جيدا قبل التقديم.