باستا على الطريقة المكسيكية

المكونات:
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 باوند ديك رومي
1 (15 اونسة) صلصة الطماطم
2 كوب صلصة، محلية الصنع أو معبئة
2 كوب معكرونة صغيرة مطبوخة
1 طماطم، مكعبات
1 كوب حبات الذرة
1 كوب فاصوليا سوداء معلبة، مغسولة
1⁄2 كوب جبنة شيدر
1 أفوكادو، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
الطريقة:
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة - عالية. يضاف لحم الديك الرومي ويطهى حتى ينضج، من 3-5 دقائق، تأكد من التخلص من الدهون الزائدة.
تخلط صلصة الطماطم والصلصة حتى تمتزج جيدا.
تضاف المكرونة والطماطم والذرة والفاصوليا السوداء، إلى اللحم بلطف.
تضاف الجبن حتى تذوب، نحو 1-2 دقيقة.
يقدم فورا، ويزين بالأفوكادو والكزبرة.