إنتركوت بصوص الثوم

المقادير
شرائح لحم انتركوت
بصل
ثوم
ملح – فلفل
زبدة
كرفس
ريحان
ديمي جلاس
تقدم مع بطاطس بيوريه
طريقة التحضير
- في طاسة على النار بها زيدة ضعي شرائح اللحم بدون تتبيل
- بمجرد أن يتحول لونها إلى البني اخرجيها من الطاسة
- في نفس الطاسة ضعي الزبدة مع الثوم المفروم واضيفي اليه الديمي جلاس والملح والفلفل ثم اعيي قطع اللحم مرة أخرى واتركيها حتى يثقل الصوص ثم قدميها