مخبورات حلوة بالبطاطس

المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
1/2 كوب سكر
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب سمن
ماء للعجن
الوجه:
زبدة
سكر
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع البطاطس والسكر والبيض والخميرة والسمن وأضيفى الماء حتى تحصلى على عجينة طرية إلى حد ما
- اتركيها لتخمر
- افردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها على شكل حلقات وإتركيها لتتخمر مرة أخرى
- ادهنى العجين بالزبدة والسكر وضعيها في الفرن حتى النضج وقدميها