كبة لبنية

المقادير
برغل
لحم
بصل
قرفة ناعمة
ملح – فلفل
زيت عباد الشمس كريستال
لحم معصج
زبادي
نشا
كريمة لباني
زعتر
زيت زيتون
مرقة
ثوم
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
- افرمي البرغل مع اللحم والبصل والقرفة، حتى يصبح لديكي عجينة ناعمة وطرية
- افرمي البصل وضعيه في طاسة مع زيت
- اضيفي اليه فص ثوم مفروم وقرفة وكزبرة خضراء ثم اللحم المفروم لعمل الحشو
- احشي عجينة اللحم والبرغل بالعصاج وكوريها
- اسلقيها في ماء مغلي
- على النار ضعي زيت مع الزبادي والنشا والكريمة اللباني والكزبرة الخضراء المفرومة وثوم مفروم اتركيه ليغلي، ثم ضعي الكبة المسلوقة حتى تغلي مرة أخرى ثم قدميها