تعرفي على طريقة عمل رول لحم محشي صنوبر للشيف الشربيني على سي بي سي سفرة. المقادير: - لحمة مفرومة -بصل - ثوم - كزبرة خضراء - قرفة - بهارات - صنوبر - لوز - زبيب - دقيق - بقسماط - ملح - فلفل - زيت ذرة خطوات التحضير: افرمي البصل والثوم والاعشاب باستخدام كبة كهربائية في طاسة على النار ضعي الزيت مع الخليط المفروم وضعي مكعب مرقة. ثم ضيفي اللوز والصنوبر والقرفة ورشة دقيق قلبيهم جيدا حتى يحمر ثم اتركه جانباضعي اللحمة المفرومة مع بصل وثوم مفروم وملح وفلفل وبهارات وقرفة افرميه جيدا حتى يصبح لديكي عجينة طرية ومتماسكة . افردي العجينة على سطح مرشوش بالزيت باستخدام نشابة ضعي الخليط المعد سابقا في عجينة اللحمة المفرودة ولفيها على شكل اسطوانه ضعيها في قالب فرن مغطى بورق زبدة واغلقيه جيدا على العجينة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما و قدميها مع خضار سوتيه.