طريقة عمل مهلبية القرع

المقادير:
كريمة الطبخ المخصصة للحلويات، كوب
نشا الذرة ،3 ملعقة كبيرة
ماء، كوب
سكر ،5 ملعقة كبيرة
قرع عسلي مقطّع لمكعبات، 2 كوب
فانيليا، ملعقة صغيرة
قطع شوكولاته حسب الرغبة، للتزيين
طريقة التحضير:
- ضعي مكعبات القرع والسكر والماء في قدر كبير على نار هادئة وغطيهم لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج القرع تمامًا.
- أهرسي القرع بواسطة الخلاط الكهربائي ثم أعيدي الخليط على نار هادئة مرة أخرى.
* ملاحظة: يُمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
- أذيبي النشا في الكريمة الباردة ثم أضيفيها إلى القرع مع استمرار التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- أضيفي الفانيليا وحركي قليلًا ومن ثم أطفئي النار.
- أسكبي مهلبية القرع الشهيّة في صحون التقديم وأتركيها لتبرد تمامًا ثم قدميها مزيّنة بقطع الشوكولاته.