أطباق متنوعة من المشهيات

جددي سفرتك بأطباق شهية ومتنوعة من المشهيات اللذيذة والسهلة في نفس الوقت مثل طبق كرات السبانخ مع الجبن، وحلقات البصل المقلية، وأيضا الفلفل المحشو بالأرز واللحم مع صوص الطماطم.
كرات السبانخ
كرات السبانخ الشهية
المكونات:
عبوة سبانخ مجمدة (نحو 280 جرام)، تقطع وتذاب ثم تصفى
2 كوب توست مقطع لقطع صغيرة جدا ومحمص
3 بيضات مخفوقة
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
نصف كوب بصل مقطع
ملعقتان كبيرتان زبد مذاب
ربع كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير:
1- امزجي السبانخ مع قطع التوست المحمصة والبيض المخفوق والجبن البارميزان والبصل والزبد والجبن الشيدر، وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
2- غطي المزيج السابق واتركيه بالثلاجة لمدة نصف ساعة كحد أقصى.
3- استخدمي ملعقة الآيس كريم لوضع المزيج على شكل كرات في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
4- ادخلي كرات السبانخ في المجمد -الفريزر- واتركيها لمدة ساعة كحد أقصى، ثم أخرجيها واتركيها حتى تذاب جزئيا، ثم ضعيها في فرن ساخن، واتركيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصير لون كرات السبانخ ذهبيا مائلا إلى البني.