بندورة محشية بالدجاج

وقت التحضير: 30 بالدقائق
وقت الطهي: 20 بالدقائق
المقادير:
6 بندورة
200 غ صدر دجاج مشوي
4 ملاعق زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
3 بندورة مفروم
5 حبات فطر طازج
100 غ جبنة موزاريلا
90 غ جبنة برمسان
ملح
بهار مطحون
طريقة التحضير:
ينزع رأس البندورة وينظف الداخل
يشوى الدجاج ويقطع قطعًا صغيرة
في مقلاة نضع الزيت ونقلي به البصل ثم الثوم ثم الفطر
عند الإحمرار نضيف البندورة وتترك عل النار لمدة 5 دقائق تملح وتبهر
تنزع عن النار ونمزج البرمسان والموزاريلا والدجاج
نحشي البندورة بالمزيج وترش باقي الجبنة على الوجه
تخبز بالفرن حتى إحمرار الوجه.