البقدونس.. يعالج التهابات المعدة ويذيب حصوات الكلى

يتميز البقدونس برائحته النفاذة العطرية ، وأوراقه الخضراء الزاهية، ويسمى فى الطب القديم في اللغة الفرعونية "ماتت" وقد عثر عالم المصريات "جرابو" على بقايا بذور وأوراق هذا النبات في بعض المقابر الفرعونية وتأكد أنهم استعملوا البقدونس في كثير من الوصفات العلاجية لكثير من الأمراض.
استخدم البقدونس منذ مئات السنين فقد كان الفراعنة يستخدمون البقدونس الطازج طعاماً خافضا للحرارة وفي حالات عسر الدورة الشهرية أو انقطاعها وعلى شكل لبخات لإزالة الالتهابات والأورام، بينما استعملوا بذور البقدونس لإزالة غازات الامعاء وعسر البول.
وقد استخدمه الأقدمون في علاج التهابات المعدة وكمذيب لحصى الكلى وملين جيد للبطن ومضاد للمغص ومضاد للربو وضيق التنفس وأورام الثدي، يحسن رائحة الفم، مفيد لمشاكل الطحال والكبد، كما أنه يدر اللبن بالنسبة للأم المرضعة .
وتستخدم الأوراق الطازجة كلبخة ضد تورم الثدي ولدغ الحشرات والقمل والتهابات الجلد.
كما انه نافع في أزمات الربو، واضطرابات الجهاز التنفسى وعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسى.
- يحتوي البقدونس على زيوت طيارة وأهمها مركب الأبيول (Apiole) مركب الميرستسين (Myristicin) وفيتامين (C) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4 مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100 جرام من البقدونس تحتوي على 165 ملليجراما من الفيتامين، ويساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية وهو يفوق الليمون في ذلك.
يحتوى على فيتامين (A) المفيد للبصر والطاقة الجنسية ويحتوى على الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة .
-ومن فوائد البقدونس ادرار اللبن والبول والعرق كما انه مجدد للخلايا فاتح للشهية منظف للجسم من السموم. تسهيل الطلق: حيث يسهل خروج الجنين مطهر ضد البكتيريا والفيروسات.
واخيرا يعتبر البقدونس منشطا للذاكرة وللجهاز التناسلي والعصبي والهضمي يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى ويقوي الشعيرات الدموية كما يزيد من حيوية الجسم بشكل عام يكسب البشرة الملمس الناعم ويفيد في مقاومة التجاعيد ويعطيك رائحة فم رائعة .