أكد الدكتور جلال مصطفى سعيد محافظ القاهرة، توافر كل السلع الغذائية بأسعار مناسبة للمواطنين.. مشيرا إلى أنه سيتم اتخاذ الإجراءات الفورية للقضاء على أية مشكلة طارئة والتأكد من توافر السلع في جميع منافذ البيع وضمان وصولها للمواطنين بسهولة وبالأسعار المناسبة والجودة الملائمة استعدادا لاستقبال شهر رمضان. وشدد محافظ القاهرة على مدير مديرية التموين بتكثيف أعمال الرقابة التموينية والتجارية على كل السلع وضبط الأسواق والتأكد من انتظام العمل بالمخابز وتعديل مواعيد تشغيلها بما يتناسب والشهر الكريم ومتابعة وفرة البوتاجاز والسلع المهمة للمواطنين والتأكد من مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات ومتابعة الأسعار بها والتأكد من الالتزام التام بالقوانين والقرارات التموينية المنظمة لذلك واتخاذ كل الإجراءات القانونية في حالة المخالفة. كما شدد على استمرار الحملات الرقابية ولجان المرور من المديرية وإدارات التموين على كل الأنشطة وخاصة المخابز والمجمعات ومحال بيع الاسماك الطازجة والمملحة والمدخنة وذلك بحملات نهارية وأخري ليلية لتحقيق الالتزام وضبط المخالفات. وطالب المحافظ، مديرية التموين بالتنسيق مع مباحث التموين والطب البيطري ومفتشي الأغذية لعمل حملات مشتركة على الأسواق والتأكد من جودة السلع حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين. من جانبه، أوضح إبراهيم فوزي عسقلاني مدير مديرية التموين أن المناطق التي تم تطبيق منظومة الخبز بها كالتبين و15 مايو وحلوان والمعادي والقاهرة الجديدة ستقوم بإنتاج الخبز على مدى الساعة دون تحديد الحصة أو الوقت مما يتيح ويسهل على المواطن الحصول على الخبز، كما ستقوم المديرية بطرح كامل حصة المحافظة من الدقيق البلدي 82%المخصصة لتشغيل المخابز البلدية بالمحافظة سواء القطاع أو الخاص. وأشار إلى أن عدد المخابز البلدية يبلغ 1604 مخابز بحصة 79459.26 طن/شهر وعدد المخابز الطباقي 489 مخبزا بحصة قدرها 8637 طن/شهر من الدقيق 80%. ولفت مدير مديرية التموين إلى أنه سيتم تأخير مواعيد تشغيل معظم المخابز البلدية في شهر رمضان فيما عدا المناطق التي يكثر بها الأخوة الأقباط وسيتم إعطاء راحة لمدة ساعتين للمخابز خلال الإفطار على أن يتم تشغيل مخبز أو مخبزين في كل شياخة ليعمل حتى السحور.. مشيرًا إلى وجود مشرف مقيم بمعظم المخابز للإشراف على عملية الإنتاج وفصل الإنتاج عن التوزيع بمعرفة شركة المصريين. وقال مدير المديرية إن محافظة القاهرة ستقيم 120 شادرا لبيع اللحوم بأسعار مخفضة لإحداث توازن في الأسعار بمناطق القاهرة المختلفة تخضع للإشراف الطبي المشدد من قبل مديريتي الصحة والشئون البيطرية ومباحث التموين منها 19 شادرا بالمنطقة الجنوبية بالخليفة والإمام الشافعي والسيدة والمقطم ومصر القديمة ودار السلام، و12 شادرا بالأزهر والدرب الأحمر ومنشأة ناصر وباب الشعرية وحي غرب وعابدين، و23 شادرا بالزيتون وحدائق القبة والزاوية والشرابية، و66 شادرا بشرق وغرب مدينة نصر ومصر الجديدة والنزهة والهايكستب والشيخ منصور والفيروز والمرج الجديدة وعين شمس والسلام1 والنهضة والمطرية. ونوه إلى أنه سيتم طرح كميات كبيرة من السكر الحر وسكر الماكينة والسكر البودرة والأرز والمكرونة من خلال منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية وشركة الأهرام للمجمعات، كما ستقوم الشركة القابضة للصناعات الغذائية بطرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة لسد احتياجات المواطنين حيث ستباع مخفضة عن الأسواق كما ستطرح كميات كبيرة من اللحوم البلدية الطازجة بأسعار تقل عن أسعار القطاع الخاص. وأضاف العسقلاني أنه سيتم صرف 10% زيادة في كميات السكر والزيت والأرز للمواطنين أصحاب بطاقات التموين الجديدة للفئات الأولى بالرعاية وحالات الفصل الاجتماعي كما سيتم زيادة حصة المحافظة من البوتاجاز خلال شهر رمضان بنسبة 25% عن العام السابق وتسكين مفتش مقيم بمستودعات البوتاجاز الرئيسية للإشراف على التوزيع وتسليم حصص شباب الخريجين وتكليف مديري الإدارات بتكثيف الحملات على الباعة الجائلين واتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم حرصًا على توفير هذه السلعة المهمة بالسعر الرسمي مع التنسيق مع شركة بوتجاسكو وبتروجاس بطرح أية كميات من إسطوانات البوتاجاز المنزلية من الاحتياطي الإستراتيجي بأية منطقة يحدث بها اختناق في الكميات المسلمة للمستودعات وسيارات شباب الخريجين وسيارات شركة المصريين منعًا لشكاوى المواطنين، مع وضع مفتش مقيم بكل مستودع وكذلك مجموعة عمل بمحطة التعبئة لمتابعة الإنتاج والتوزيع. وأكد مدير مديرية ن غرفة العمليات بالمديرية تعمل يوميًا لتلقي بلاغات المواطنين على أرقام (27420019 27420025 ) إلى جانب وجود غرف عمليات فرعية بإدارات التموين بالأحياء.