«المالية»: 20 مليون جنيه «فكة» لتلبية احتياجات المواطنين    طيران الجيش الإسرائيلي ينفذ غارات على أطراف بلدة الناقورة جنوب لبنان    ملخص وأهداف مباراة إيطاليا ضد ألبانيا 2-1 في يورو 2024    عاجل.. الزمالك يحسم الجدل بشأن إمكانية رحيل حمزة المثلوثي إلى الترجي التونسي    سقوط سيارة سوزوكي في ترعة المريوطية بالجيزة    وزير السياحة يطمئن على الحجاج المصريين بعد أداء المناسك بمشعر عرفات    أماكن ساحات صلاة عيد الأضحى 2024 في مكة.. تعرف على موعدها    وفاة مسنة من البرلس أثناء أداء مناسك الحج    دليلك لمصيف مرسى مطروح.. هنقولك كل التفاصيل وتروح إزاى بأقل تكلفة؟    أنغام تحيي أضخم حفلات عيد الأضحى بالكويت.. وتوجه تهنئة للجمهور    فنانون يؤدون فريضة الحج هذا العام.. صور وفيديوهات من الأراضي المقدسة    دعاء للحجاج.. أفضل أدعية لزوار بيت الله الحرام    الإسباجتي لا ينكسر    يورو 2024 – كييزا: استرجعت نهائي البطولة الماضية.. والهدف المبكر صدمنا    عامر حسين: لا بد أن يكون الموسم المقبل من دور واحد.. وأعتذر لجماهير الزمالك    يورو 2024.. ترتيب مجموعة إيطاليا بعد الفوز أمام ألبانيا    موعد مباراة إيطاليا وإسبانيا في أمم أوروبا يورو 2024 والقنوات الناقلة    ملخص أخبار الرياضة اليوم.. إيطاليا وإسبانيا يفوزان في يورو 2024 وجوميز يرفض مقترح بشأن نداي    الترجي يتوج بالدوري ال33 بعد الفوز على اتحاد المنستيري    عميد «بيطرى دمنهور» يقدم نصائح لذبح الأضحى بطريقة آمنة فى العيد    سرايا القدس تنفذ سلسلة من العمليات العسكرية ضد جيش الاحتلال    رئيسة الوزراء الإيطالية: إسرائيل وقعت في فخ «حماس»    الخارجية الأردنية: نتابع وفاة 6 مواطنين أردنيين كانوا يؤدون مناسك الحج    إطلاق "شعارات بانديرا النازية" في مؤتمر سويسرا حول أوكرانيا    الآن.. موعد صلاة عيد الأضحى 2024 في القاهرة وجميع المحافظات والمدن (اعرف منطقتك)    بيان من القنصلية المصرية بجدة للمواطنين الذين انقطع الاتصال بذويهم أثناء الحج    أهم الأخبار العالمية والعربية حتى منتصف الليل.. السعودية: اكتمال المرحلة الأولى من خطط أمن الحج بنجاح.. بايدن وترامب يتفقان على قواعد المناظرة الأولى.. ونائبة الرئيس الأمريكى: ندعم خطط زيلينسكى لإنهاء الحرب    متظاهرون يحرقون إطارات وصور نتنياهو في تل أبيب    يونيسف: الوضع في غزة يزداد سوءًا للأطفال يومًا بعد يوم    رئيس وزراء لبنان يستقبل عمرو دياب قبل حفله في بيروت    حلو الكلام.. لم أعثر على صاحبْ!    أيمن الرقب: عيد الأضحى فى قطاع غزة يقتصر على الشعائر الدينية فقط بدون أضاحى    من جديد معجب يطارد عمرو دياب في حفله ببيروت..ماذا فعل الهضبة؟ (فيديو)    بمناسبة العيد والعيدية.. أجواء احتفالية وطقوس روحانية بحي السيدة زينب    مكروهات الذبح للمضحي وآداب الأضحية.. الإفتاء توضح    كيفية صلاة عيد الأضحى المبارك في البيت وعدد الركعات والتكبيرات (تفاصيل)    لكل أب وابن فى عيد الأضحى المبارك. والرسالة الأعظم    أمين الإفتاء: الحجاج ذهبوا إلى المزدلفة ويتجهزون لباقي أركان الحج    فحص 1374 مواطنا ضمن قافلة طبية بقرية جمصة غرب في دمياط    خريطة ساحات صلاة عيد الأضحى في القاهرة والجيزة | فيديو    رئيس الوزراء يهنئ الشعب المصرى بعيد الأضحى المبارك    وزيرة الهجرة: تفوق الطلبة المصريين في الكويت هو امتداد حقيقي لنجاحات أبناء مصر بمختلف دول العالم    وانكشف الإدعاء على الرئيس مرسي .. "السيسي" يمنح الإمارات حق امتياز قناة السويس ل 30 عاما    10 نصائح من معهد التغذية لتجنب عسر الهضم في عيد الأضحي    أمين الفتوى بقناة الناس: رسول الله بلغ الغاية فى حسن الظن بالله    وفد وزارة العمل يشارك في الجلسة الختامية لمؤتمر العمل الدولي بجنيف    الزراعة: متبقيات المبيدات يفحص 1500 عينة منتجات غذائية.. اليوم    بهاء سلطان يطرح أغنية «ننزل فين» تزامنا مع عيد الأضحى    محافظ أسوان يتابع تقديم الخدمات الصحية والعلاجية ل821 مواطنًا بإدفو    مجدي بدران يقدم 10 نصائح لتجنب الشعور بالإرهاق في الحر    تنسيق الجامعات 2024.. شروط القبول ببرنامج إعداد معلمي رياض الأطفال ب«تربية القاهرة للطفولة المبكرة»    ما أسباب تثبيت الفيدرالي الأمريكي أسعار الفائدة؟.. خبير اقتصادي يجيب    مستشفيات جامعة عين شمس تستعد لافتتاح وحدة علاج جلطات ونزيف المخ والسكتة الدماغية    مؤتمر نصف الكرة الجنوبي يختتم فعالياته بإعلان أعضاء المجلس التنفيذي الجُدد    محطة الدلتا الجديدة لمعالجة مياه الصرف الزراعي تدخل «جينيس» ب4 أرقام قياسية جديدة    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم السبت 15 يونيو 2024    «التموين»: صرف الخبز في المدن الساحلية دون التقيد بمحل الإقامة المدون بالبطاقة    «تقاسم العصمة» بين الزوجين.. مقترح برلماني يثير الجدل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أيهما أفيد لصحتك: صلصة المعكرونة الحمراء أم البيضاء
نشر في البوابة يوم 17 - 06 - 2014

المعكرونة طعام شهي وسهل التحضير، تتوافر بأشكال وأحجام متنوعة تلبي الرغبة في التجديد وتعدد الأذواق. تعزز الصلصة نكهة المعكرونة، وتزيد من فوائدها الصحية نظراً لتنوع مكونات الصلصة.
عادة يتم طهي المعكرونة بنوعين من الصلصة: الحمراء والبيضاء، إليك فوائد كل منهما:
بسبب الزبدة والجبن تزداد نسبة السعرات الحرارية في الصلصة البيضاء، حيث يحتوي كل 150 جرامًا من المعكرونة ذات الصلصلة البيضاء على 250 سعرة حرارية.
الصلصة الحمراء: تتكون الصلصة الحمراء عادة من الطماطم (البندورة)، والثوم، والفلفل الأحمر، وزيت الزيتون، إلى جانب مزيج من التوابل لتعزيز النكهة.
تعتبر الطماطم العنصر الرئيسي في هذه الخلطة، وإلى جانب النكهة تعتبر الطماطم مصدراً جيداً لفيتامين "سي"، ومادة الليكوبين وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على مكافحة الأمراض. يحتوي الفلفل الأحمر على نفس مميزات الطماطم، ويضاف إلى تلك الخلطة مميزات الثوم والتوابل المستخدمة فيها، وهي مميزات تتعلق غالباً بتعزيز المناعة، وتحسين الدورة الدموية.
من مميزات الصلصة الحمراء التي يستخدم فيها زيت الزيتون أنها مفيدة للقلب، وأن نسبة السعرات الحرارية فيها ليست عالية، حيث تحتوي كل 150 جرامًا من المعكرونة المضاف إليها صلصلة حمراء على 210 سعرة حرارية.
الصلصة البيضاء: مقارنة بالصلصة الحمراء تعتبر البيضاء دسمة، لأنها قد تحتوي على الزبدة والدقيق أو الجبن، لكنها لذيذة الطعم.
بسبب الزبدة والجبن تزداد نسبة السعرات الحرارية في الصلصة البيضاء، حيث يحتوي كل 150 جرامًا من المعكرونة ذات الصلصلة البيضاء على 250 سعرة حرارية.
تحتوي الصلصة البيضاء على الكوليسترول والدهون المشبعة مقارنة بنظيرتها الحمراء، لذلك لا ينصح خبراء التغذية من يحاولون تخفيف الوزن بتناول المعكرونة مع صلصة بيضاء.
من العوامل الصحية عند اختيار المعكرونة أن تكون مصنوعة من القمح الكامل، وأن يضاف إلى صلصتها الخضار وقطرات من زيت الزيتون لزيادة فوائدها الغذائية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.