ساندوتش الستيك والبصل

المقادير
4 شرائح لحم - ستيك
2 بصلة - كبيرة، شرائح
2 ملعقة كبيرة سكر بني
1 1/2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 خبز الهمبرجر - يفضل ساخنًا
خس - أو جرجير للتزيين
ملح وفلفل
طريقة الطهى
1. في إناء، يسخن زيت ويتبل الستيك بالملح والفلفل ثم يحمر لمدة 7 دقائق على كل جانب حتى يطهى أو حسب الرغبة.
2. في هذه الأثناء، في إناء متوسط، يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت على درجة حرارة منخفضة، يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يصبح لونه بنيا. يضاف السكر والخل البلسمى ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصوص ويصبح مثل الكراميل.
3. في طبق للتقديم: يوضع الخبز ويرش قليل من زيت الزيتون ثم يوضع الجرجير ويوضع فوقه الستيك ويغطى بصوص البصل.
يغطى بشريحة الخبز الأخرى. يقدم ساخنًا.