طريقة تحضير كيكة الشيكولاته في المنزل.. تعرف عليها

كيكة الشوكولاتة.. الحلوى المفضلة للكبار والصغار وطريقة تحضيرها في المنزل
تُعد كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدى مختلف أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، وتحرص الكثير من السيدات على إعدادها في المنزل لضمان المذاق الشهي والمكونات الصحية.
وفيما يلي، نعرض لكم طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة بخطوات واضحة ومقادير متوفرة في كل بيت:
المكونات:
المكونات الجافة:
2 كوب سكر
13⁄4 كوب دقيق
3⁄4 كوب كاكاو خام غير محلى
ملعقة كبيرة فانيليا
11⁄2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
3⁄4 ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة:
كوب لبن مخثر (أو بديله: ملعقة كبيرة خل + كوب حليب)
كوب قهوة ساخنة
1⁄2 كوب زبدة مذابة
2 بيضة كبيرة الحجم
خطوات التحضير:
تحضير اللبن المخثر:
أضف ملعقة خل إلى كوب فارغ ثم أضف الحليب.
اترك المزيج 5 دقائق حتى يتحول إلى لبن مخثر.
تحضير الكيكة:
سخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (نحو 175 مئوية).
غطِ قوالب الكيك بورق الزبدة.
في وعاء الخلط، أضف المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الكاكاو، صودا الخبز، الملح)، وامزجها جيدًا.
أضف المكونات السائلة (البيض، اللبن، الزبدة، الفانيليا) إلى الخليط، واخلطها لمدة 3 دقائق.
اسكب القهوة الساخنة تدريجيًا فوق الخليط وقلّب بلطف.
وزّع المزيج بالتساوي في القوالب.
اخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
بعد إخراجها من الفرن، اترك الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجه من القوالب واتركه يبرد تمامًا قبل التقديم أو التزيين.
قدم كيكة الشوكولاتة باردة، ويمكنك تزيينها بالكريمة أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.