الصناعة: إعداد دراسات تسويقية متطورة لزيادة صادرات التمور وإنشاء علامات تجارية

أكد الدكتور أمجد القاضي، المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بوزارة الصناعة، ضرورة ربط البحث العلمي بالصناعة و الاستفادة من الدراسات العلمية و الابحاث في تعظيم وتوطين الصناعات المصرية، موضحا انه عملنا اكثر من ورشة عمل في معهد تكنولوجيا التغذية بالمركز القومي للبحوث والجامعات لتأهيل جيل جديد لعمل نهضة وتطوير لصناعة التمور لتعظيم القيمة المضافة.
تقليل الفاقد
وطالب الدكتور أمجد القاضي , بضرورة الاعتماد علي الوسائل التكنولوجية لتقليل الفاقد من التمور وتعظيم القيمة المضافة وتحويل التمور منخفضة القيمة الي منتجات اخري سواء للاستهلاك البشري او صناعات اخري مع ضرورة التوسع في الزراعات العضوية والعمل علي تسجيل التمور كمنتح غذائي صحي بالتعاون مع المنظمات الدولية المتخصصة .
وشدد القاضي , علي ضرورة ربط الصناعة بالبحث العلمي واستخدام تقنيات حديثة في تقليل الفاقد وانتاج أصناف غذائية ذات عائد اقتصادي مرتفع وتحديث وتطوير مصانع التمور أسوة بما تم في تطوير مصانع التمور الحكومية في ( سيوة والوادي الجديد والواحات ) الي جانب التعاون مع القطاع الخاص في انشاء مصانع وكيانات لتقديم خدمات تعاونية في مراكز تجميع التمور .
واكد القاضي في تصريحات خاصة ل "البوابة نيوز" علي هامش مشاركته في الندوة المتخصصة التي نظّمتها غرفة الصناعات الغذائية برئاسة المهندس اشرف الجزايرلي باتحاد الصناعات المصرية ندوة بعنوان "صناعة التمور بين الواقع والمأمول"، بمشاركة نخبة من خبراء الصناعة والزراعة والتكنولوجيا والتصدير وسلامة الغذاء، بهدف تقييم الوضع الراهن لصناعة التمور في مصر واستكشاف فرص النمو والتصنيع وتعظيم القيمة المضافة , علي اهمية تطوير منظومة التعبئة والتغليف وتطوير الانتاج المحلي لخطوط الإنتاج وتصديرها ورفع كفاءة الموارد البشرية وتدريبها وفتح قنوات تسويقية جديدة ووسائل التجارة الالكترونية وتوعية المجتمع بالقيمة الغذائية والصحية للتمور ومصنعاتها والتوسع في استخدام التمور في المنشآت السياحية والتغذية المدرسية وإنشاء اسواق مركزية للتمور.
إعداد دراسات تسويقية متطورة
وأوصي القاضي, بضرورة اعداد دراسات تسويقية متطورة لزيادة الصادرات وإنشاء علامات تجارية وفتح اسواق جديدة وتفعيل الاتفاقيات التجارية الدولية وتشجيع وتحفيز المصدرين المصريين والاهتمام بالمناطق الصناعية والاهتمام بتعظيم القيمة المضافة للتمور ومنتجاتها ومصنعاتها بصفة عامة وتعمل علي توفيره علي مدار العام وتمد من فترة صلاحية الغذاء وتوفير منظومة النقل واللوجستيات والبحث والتطوير من اجل زيادة القيمة المضافة وخفض الفاقد وتطوير مصانع التمور وإنشاء التلاجات والتعاون مع القطاع الخاص وتشجيع انشاء كيانات في مجال انتاج التمور بالقرب من مراكز الانتاج والاهتمام بالتعبئة والتغليف وخطوط الانتاج ورفع كفاءة الموارد البشرية .