طريقة تحضير سندويشات الفاهيتا المكسيكية

:
يقلى البصل قليلا حتى يذبل، تضاف الطماطم ثم الدجاج ويقلب حتى النضج.يضاف الفلفل الأخضر والأحمر قبل أن ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج إلى كثير من الوقت.
تضاف الذرة بعد أن تطفأ النار.
تحشى الفاهيتا في ساندويشات الصمون أو الخبز الفرنسي.(الفاهيتا لها خبز خاص اسمه التورتيا )
ممكن وضع قطعة جبنة تشيدر وبعض الصلصة الحارة ،الخس وطماطم الناضجة في السندويتش حسب الرغبة.
المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما
بصل مقطع جوانح
2 طماطم مقطعة
فلفل أخضر بارد مقطع شرائح طولية
فلفل أحمر بارد مقطع
قليل من الذرة.
البهارات:ملح وفلفل أسود، بابريكا، فلفل أحمر مطحون، اريغانو، زعتر ناشف ،مردكوش،
ثوم بودر.
الصلصة:
طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون وعصير ليمون وملح وفلفل أحمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط وتوضع على النار حتى تغلي.