فيديو.. أول مزرعة مصرية تنتج طحالب سيبرولينا عالية القيمة في الشرق الأوسط

كشف حاتم الكومى، مستثمر زراعي، أن إحدى الشركات الزراعية نجحت بالتعاون بين المركز القومى للبحوث، فى إنتاج طحالب "سيبرولينا" عالية القيمة الغذائية ومرتفعة الثمن، التى تدخل فى الصناعات الطبية والغذائية وتنقية المياه ومضادة للفيروسات وتقى من السرطانات.
وأضاف حاتم الكومى مستثمر زراعي في لقاء ببرنامج "الجدعان" المذاع على فضائية القاهرة والناس، أن المشروع تكلف 6 ملايين جنيه وأنه سيتم تسويق طحالب سيبرولينا فى الأسواق العالمية التى تبحث عن الغذاء الصحي، لزيادة الدخل القومى بدلًا من استيرادها، لافتًا إلى اسعارها المرتفعة عالميًا لأنها أحد أهم المكملات الغذائية الطبيعية فى العالم.
وقالت الدكتورة هناء عبد الباقى، أستاذ الكيمياء الحيوية النباتية بالمركز القومي للبحوث، أن المزرعة تعد الأولى بالشرق الأوسط لإنتاج "سيبرولينا" التى تحتوى على الأحماض الأمينية والنووية والمعادن والفيتامينات وتقى من السرطان، مشيرة إلى أنه سيتم انتاجها فى صورة بودر ومواد غذائية وعصائر ومقرمشات.