"الغذاء والدواء" الأمريكية: المياه الغازية تحتوى على مواد مسرطنة

حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من إضافة الألوان إلى المشروبات الغازية الملونة، لأنها غير آمنة.
كما أن "وكالة تقارير المستهلك" أشارت إلى وجود 12 علامة من العلامات التجارية تحتوى على مستويات متفاوتة من مادة "methylimdazole 4" وهى معروفة باسم "4 ميل"، وهى مادة مسرطنة، وذلك وفقا لوكالة "أسوشيتد برس" الأمريكية.
وأشارت جولى بوتنام، المتحدثة باسم إدارة الأغذية والعقاقير، إلى أنه لم يتم تحديد كمية ال"4 ميل" المستخدمة في الطعام والشراب، وتتشكل هذه المادة في بعض المشروبات ذات لون الكراميل عند مستويات منخفضة من أثناء عملية التصنيع
وحثت وكالة تقارير المستهلك بضرورة تعيين الحد الأقصى للمادة عند إضافة مصطنع إلى الأطعمة والمشروبات الغازية، ومنع المنتجات من أن تحمل اسم "طبيعى"، إذا كانت تحتوى على ألوان الكراميل "البنى الغامق".
وأكد رانجان أورفاشى على ضرورة تجنب المشروبات الغازية البنية وألوان الطعام ذات اللون البنى الغامق، لأنه ليس هناك سبب لتعرض المستهلكين لهذا الخطر، وأنه من السهل أن يتجنبوه.
ورغم أن الدراسات لم تكن حاسمة حول ما إذا كان "ميثيل ميدازول 4" مادة مسرطنة، ولكن كاليفورنيا تحذر من استخدام المنتجات التي تحتوى على مستوى معين من تلك المادة.
وأشارت إلى أن متوسط كمية الصودا المستخدمة يوميًا من قبل أولئك الذين يشربون المياه الغازية لا يتعدون 29 ملليلترًا من المشروبات الغازية ذات لون الكرامل يوميًا، وقالت إن الناس لا تتجاوز الحد الأدنى.