مصادر الألياف الغذائية في الأطعمة

الألياف الغذائية من المكونات الأساسية في أي جسم، وتوجد بالأساس في الفواكه والخضراوات، ويحتاج الجسم للحصول عليها بشكل طبيعي من الأغذية؛ وتبرز "البوابة نيوز" مصادر الألياف في الأطعمة:
-الألياف القابلة للذوبان في: الشوفان والبازلاء والفاصوليا والتفاح، والحمضيات والجزر والشعير والسيليوم.
-الألياف غير القابلة للذوبان في: دقيق القمح الكامل ونخالة القمح والمكسرات والفول والخضراوات، مثل القرنبيط والفاصوليا الخضراء والبطاطا، مصادر جيدة للألياف غير القابلة للذوبان.
-دقيق الشوفان والفاصوليا
فوائد الألياف:
- تعزيز حركات الأمعاء وتقلل من فرص الإمساك.
- الحفاظ على صحة الأمعاء.
- خفض مستويات الكوليسترول.
- التحكم في مستويات السكر في الدم.
- تحقيق وزن صحي.
-الوقاية من السرطان.