هناك العديد من أنواع الأطعمة التي تساهم في تعزيز قدرات المخ والدماغ، وبالتالي تحسين الإمكانات العقلية والذهنية. "البوابة نيوز" تقدم لكم بعض منها.. 1- الأسماك يؤكد الخبراء أن أحماض أوميغا3 التي توجد في الأسماك كالسردين و السلمون والماكريل ذات فائدة صحية كبيرة للجسم وخاصة الدماغ، وتساعد على تحسين الذاكرة وإنجاز العمليات الفكرية. 2- الخضار الورقية تحتوي الخضار الورقية على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وفيتامين سي وبيتا كروتين والتي تزيد من قدرة الدماغ على المحاكمات العقلية، كم أنها غينة بحامض الفوليك الذي يساعد على سرعة اتخاذ القار في الدماغ. 3- البيض من الأطعمة الأساسية التي تعزز من قدرات الدماغ وخاصة عند الأطفال، لاحتوائه على نسب عالية من الحديد الذي يزيد عدد خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن حمل الأكسجين إلى الدماغ، بالإضافة إلى اليود وفيتامين بي 12. 4- الشاي الأخضر يدخل الماء بنسبة 80% في تركيب الدماغ، بالتالي فهو بحاجة إلى السوائل بشكل دائم، ويساعد الشاي الأخضر على تحسين الذاكرة وزيادة اليقظة في المخ، بالإضافة إلى غناه بالمواد المضادة للأكسدة الضرورية لصحة الدماغ. 5- الشوكولا وهي بشرى سارة لمحبي الشوكولا، حيث أثبتت الدراسات أنها تساعد على تسحين المهارات المعرفية للإنسان، وذلك بسبب غناها بمركبات الفلافونويد التي تفيد في تشكيل خلايا عصبية جديدة في المخ وتحسن من تدفق الدم إلى الدماغ.