اشتهر فى أداء الأدوار البوليسية والعائلية فى العديد من الأعمال الفنية والسينمائية، وأدى دورًا بوليسيًا كبيرًا فى فيلم «النمر والأنثى» مع الزعيم عادل إمام. وقال «داود» خلال حوار من ذاكرة ماسبيرو، إنه فنان كوميدى من مواليد 10 مارس 1938 بمنطقة سيوف شماعة فى الإسكندرية، تخرج فى كلية الهندسة قسم الكهرباء فى عام 1960، واشتغل مهندسًا لفترة ثم تفرغ للتمثيل سنة 1985، ومثَّل فى حوالى 40 فيلمًا، وعدد من مسلسلات التليفزيون، كما قدم عددًا من المسرحيات، كما تحدث عن أعماله فى التليفزيون، قائلًا، إن أفضل أعماله «السوق» «وكسبنا القضية» «الدش والمش»، ونوه إلى أن من أبرز أعماله؛ أفلام «عمارة يعقوبيان»، و«حسن ومرقص وكوهين»، ومسرحية «الزعيم». الجدير بالذكر أن الفنان يوسف داود اشتهر فى الوسط الفنى ب «مهندس الكوميديا»، بين نجوم الفن والمقربين منه، وكان الفنان الكبير يوسف داود تلميذًا مجتهدًا طوال فترته الدراسية. وتأخرت شهرة الفنان يوسف داود، ويعتبر الكثير من النقاد والعاملين فى مجال النقد الفنى أن بدايته كانت فى العام 1985، وتحديدًا فى فيلم «زوج تحت الطلب»، والذى شارك فيه أمام النجم عادل إمام والفنانة ليلى علوي. ظل بالخدمة العسكرية لسبع سنوات بسبب الحرب، ورغم كونه مسيحى الديانة، إلا أنه قام بإلقاء خطبة الجمعة أثناء مدة الخدمة الخاصة به، كان يشتهر بأسلوبه المميز فى الإلقاء، ولم يكن كثيرون يعلمون بكونه مسيحيًا، وفى ذلك اليوم طلب منه أن يستعد لإلقاء الخطبة، وبالفعل اعتمد داود على قراءاته الكثيرة فى الدين الإسلامي، وشرع فى إلقاء الخطبة حتى شاهده القائد وكشف عن كونه مسيحيًا، وقام بمعاقبته على ما فعل، وكان ذلك من المواقف الطريفة التى فعلها الفنان يوسف داود. وبعد صراع مع المرض، توفى الممثل المصرى يوسف داود عن عمر يناهز 74 عامًا، حيث كان يعانى من أزمة صحية فى الفترة الأخيرة، وساءت حالته فى الأسبوع الأخير انتقل على إثرها إلى أحد مستشفيات الإسكندرية، حتى وافته المنية.