5 خطوات لعمل فطيرة المناقيش السورية

تسعى كل إمراة لإبراز قدراتها فى الطهي خلال الأعياد والمناسبات العامة، وتقديم الوجبات المختلفة لإبهار أسرتها، نقدم لك فطيرة المناقيش الشهية من المطبخ السوري بالجبن الموتزريلا والصلصة والزعتر.
المقادير
2كوب دقيق
ربع ملعقة ملح
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة مذابة في القليل من الماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة زيت
كوب إلا ربع حليب فاتر
الحشو
زعتر
زيت زيتون
صلصة
جبنة موتزريلا
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع الملح والسكر والباكينج بودر وقلبي
- اضيفي باقي المكونات واعجني حتى تتكون عجينة لينة تلتصق باليد
- قسمي العجينة 3 أجزاء وادهني كرات العجين بالزيت
- افردي كل كرة في مقلاة تيفال ووزعي الحشو
- غطي المقلاة وضعيها على نار منخفضة حتى تتحمر من الأسفل ويذوب الجبن