طريقة عمل بودينج الشيكولاتة

المكونات:
2كوب حليب
1\2كوب سكر
1\3كوب كاكاو
4ملعقة صغيرة نشا
3صفار بيض
2ملعقة صغيرة فانيليا
1\4ملعقة صغيرة ملح
كريمة مخفوقة للتزيين
فراولة للتزيين
طريقة الطهي:
بودينج الشوكولاتة اللذيذة منا منا لا يحبه؟ يمكنكِ إضافة جوز الهند أو المكسرات للتزين أو الفواكه المحببة لكِ ولأطفالك.
طريقة تحضير بودينج الشيكولاتة:
يوضع مقدار كوب ونصف من الحليب في كسرولة مع السكر والكاكاو، ثم يسخن على النار بضع دقائق دون الوصول لدرجة الغليان.
في هذه الأثناء، يخفق نصف كوب الحليب المتبقي، مع النشا، الملح، صفار البيض، والفانيليا في وعاء عميق.
يضاف خليط الحليب الساخن بالتدريج للمزيج ثم يقلب جيدا.
يعاد الكل للكسرولة ويطبخ على النار مع التقليب المتواصل إلى أن يتكاثف.
يسكب المزيج في كؤوس التقديم، ثم يغطى ببلاستيك ويترك مدة 4 ساعات ليبرد بالثلاجة.