المكونات: ملعقة بودرة ثوم ملعقة بودرة بصل ملعقة صغيرة سكر ملح فلفل أسود كمون دقيق بابريكا بيض 2 ملاعق حليب بقسماط جمبري طريقة الطهي: نضع جميع المواد الجافة في وعاء عميق ونضع عليها الحليب ونضع بها الجمبري لمدة نصف ساعة، نضع الدقيق مع البقسماط ونقلبهم ناخذ الجمبري ونضعه في البيض ثم نضعه في البقسماط بالدقيق ونحمره في زيت غزير. وعندما ياخد اللون الذهبي نخرجه ونضعه في طبق يصفي الزيت منة ونقدمه في طبق ونزينه بالبقدونس