المكونات: 2 كوب أرز بسمتي بصلة صغيرة مفرومة ملعقة كبيرة سماق ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة ونصف صغيرة ملح رشة قرفة ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 أكواب مرق ملعقة كبيرة صلصة طماطم نصف كوب زبيب نصف كوب صنوبر طريقة الطهي: شوحي البصل في الزيت وأضيفي الأرز وكل البهارات. أضيفي الزبيب ونصف كمية الصنوبر والمرق ثم اتركيه يستوي على نار هادئة. عندما تتشرب كل السوائل قدميه مزين بالصنوبر والبقدونس.