ساندويتش الجبن المحمص

المكونات:
8 شريحة خبز توست سميك
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 كوب حليب
1 1/2 ك جبنة شيدر مبشورة
1 1/2 ك جبنة موتزاريلا
8 شريحة روست بيف أو تركى مدخن
1/4 ك زيتون شرايح
طريقة الطهي:
سخني شواية الفرن، أحضري صينية قصيرة الحافة وبطنيها بورق الألومنيوم. ادهنيها بقليل من الزيت.
خليط البيض: في طبق واسع ضعي البيض، الملح، الفلفل والحليب، قلبي بالشوكة ليختلط.
خليط الجبن: في طبق واسع ضعي جبن الموزريلا وجبن الشيدر، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.
ضعي شريحة توست في خليط البيض لعدة ثواني لتتشرب بطبقة خفيفة، ضعيها في الصينية، كرري ذلك مع 4 شرائح توست.
على شرائح التوست التي في الصينية ضعي قليل من خليط الجبن، شريحتين من اللحم، بعض الجبن ثم بعض شرائح الزيتون.
ضعي بقية الشرائح في خليط البيض لعدة ثواني، وضعيها فوق الحشو.
وزعي بقية الجبن على سطح التوست بحيث يكون كمية وفيرة
ضعي ساندويتشات التوست في الفرن على بعد 10 سم من الشواية لمدة 5-7 دقائق أو إلى أن يتحمص الخبز جيدا ويكتسب الجبن لون ذهبي، قدميه مباشرة مع الكاتشب والمخللات.