طريقة عمل كفتة الأرز بالبطاطس

مقادير كفتة الأرز بالبطاطس
لعمل الكفته :
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كوب ارز مصرى مغسول و مطحون
بصله متوسطه مفرومه ناعم
3 فصوص ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح و فلفل
2:3 حبة بطاطس
لعمل الصوص : معلقة سمن كبيره
بصله صغيره مفرومه
2 معلقة صلصه
3:4 طماطم
ملح و فلفل
طريقة تحضير كفتة الأرز بالبطاطس
1. تخلط كل مكونات الكفته معا و تكور ثم تقلى فى زيت.
2. نقشر البطاطس و نقطعها مكعبات و نضعها في مياه و ملح لمدة 15 دقيقه.
3. لتحضير الصوص نحمر البصله فى السمن حتى تصفر ثم تضاف الصلصه و عصير الطماطم. نضيف البطاطس لحين نضجها مع إضافة الماء اذا احتاجت.
4. ثم نضيف حبات الكفته و ملح و فلفل حسب الذوق وبالهناء والشفاء.