كيكة البرتقال باللبن الروب والهيل

تقدم لك البوابة نيوز كيكة البرتقال باللبن الروب والهيل.
المقادير:
- 200 غرام من الطحين
-125 غرامًا من بودرة اللوز
- 150 غرامًا من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- بيضتان
- كوب من اللبن اليوناني
- 150 مللتر من زيت عباد الشمس
- برش حبة ليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقتان صغيرتان من ماء زهر البرتقال
مقادير تحضير الصوص
- ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
- 225 غرامًا من سكر البودرة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- بذور الرمان للتزيين
طريقة التحضير:
1 – سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب كيك قابل للفتح بالزبدة ورشيه بالقليل من الطحين.
2 – ضعي بودرة اللوز، السكر الناعم، وبيكنج باودر في وعاء كبير.
3 – وفي وعاء آخر اخفقي البيض واللبن والزيت حتى تحصلي على خليط متجانس.
4 – أضيفي خليط البيض إلى المكونات الجافة وامزجيها معًا، ثم أضيفي إليها برش الليمون، التوابل وماء زهر البرتقال.
5 – أفرغي الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج.
6 – أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا، ثم افرغي الكيكة من القالب وضعيها على رف سلك لتبرد.
7 – اخلطي السكر البودرة والحليب وماء زهر البرتقال في وعاء صغير، وامزجيها جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعمة.
8 – أفرغي الصوص على الكيكة وزينيها ببذور الرمان، واتركيها تبرد قليلًا قبل تقديمها.