المكونات: 1/2 كيلو لحم بتلو مقطع شرائح 1/2 كوب كريمة 1/4كوب ماء بصلة مقطعة شرائح مشروم ملح فلفل أسود جوزة الطيب زبدة طريقة الطهي: تبلي اللحم بالملح والفلفل وجوزة الطيب حمري اللحم في الزبدة حتى تصبح نصف سوى ثم ضعي البصلة والمشروم والكريمة والماء يقلب الخليط ويترك إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز