طريقة عمل الكانيلوني بالجبن

المكونات
كوب ونصف دقيق
2 كوب لبن
3 بيضات
ملح فلفل
ربع كوب زيت أو سمن
كوب جبنة مبروشة
3 ملاعق بقدونس مفروم
3 ملاعق جبن موزاريلا مبشورة
طريقة الطهي
في وعاء، يخلط البيض مع الحليب، الدقيق ويضاف الملح والفلفل في الخلاط.
في مقلاة على النار، تدهن بقليل من الزبدة، يوضع من الخليط مقدار مغرفة ليشكل قرص مع هز المقلاة، يقلب القرص على الوجه الآخر لينضج، تكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية.
يحشى الكانيلوني بالجبنة المخلوطة بالبقدونس ويلف ثم يوضع في صينية.
يرش وجه الكانيلوني بالجبنة ويدخل فرنا محميا حتى ذوبان الجبن.