"الوطنية للانتخابات" تُهنئ السيسي بمناسبة عيد الشرطة ال69    رئيس جامعة الأزهر ل "مصراوي": بدء امتحانات نصف العام بكليات القاهرة والأقاليم 20 فبراير    بينهم 14 دبلوماسية.. وزير الخارجية يشهد مراسم تخرج الملحقين الدبلوماسيين الجدد    وزير الزراعة: محور التوسع الأفقي يعد من أهم محاور التنمية الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي    الزراعة: مصر على أعتاب الاكتفاء الذاتي من الأسماك    محافظ الشرقية: التحول الرقمى يوفر التكلفة والوقت والجهد ويحسن الإجراءات    على أعلى مستوى.. الرئيس يوجه بتطوير البنية الأساسية الكهربائية في قرى الريف    مدير بيطرى الأقصر يلتقى كبار مربى الدواجن لبحث خطط التطوير    الحجر الصحى بالمطار ينقذ ركاب رحلات هولندا ويجرى تحاليل كورونا قبل الإقلاع    باكستان تؤكد تأييدها لعملية الحوار لاستعادة السلام في أفغانستان    من بين 7 مرشحين.. البرتغال تختار رئيسا وسط تصاعد جائحة كورونا    لمنع نقل السلطة ل بايدن.. صحيفة: ترامب هدد النائب العام ومسئولين كبار أحبطوا محاولاته    برينتفورد يتقدم على ليستر سيتى بهدف في الشوط الأول بكأس الاتحاد    محكمة استئناف طرابلس تلغى جميع الانتخابات البلدية بنظام القائمة المغلقة    إقالة شرطي روسي نشره مقطع فيديو تأييدًا لنافالني    ألمانيا تدين سياسات أردوغان القمعية ضد رموز المعارضة التركية    موسيماني: نتمنى مواجهة بايرن ميونيخ.. وسنلعب دون ضغط    كلاسيكو السعودية.. تاريخ مواجهات النصر واتحاد جدة قبل موقعة الليلة    وزير التنمية المحلية يهنئ رئيس الوزراء بعيد الشرطة    تشييع جثامين 7 سوريين لقوا مصرعهم في حادث مروري بصحراوي بني سويف    كروت ذكية ومشروع هوية رقمية.. مفاجآت سارة من التعليم خلال ال 5 سنوات القادمة    صور.. انفجار خط غاز جديد تحت التجربة في المنصورة    صور وفيديو| ابنة محمد رمضان تظهر في أحدث كليباته "مصباح علاء الدين"    محمد منير يطرح أغنية أبطال رجالة بمناسبة عيد الشرطة.. فيديو    بملابس شتوية.. زوجة عماد متعب تستعرض أناقتها بهذه الإطلالة    فيديو| صدقي صخر مدرس فرنساوي لأسماء جلال في كواليس "أنصاف مجانين"    وزير الأوقاف: هناك أناس لا علم لهم ولا فقه يكفرون المجتمع ويستبيحون الدماء    وزيرة الصحة تعلن موعد وصول دفعات جديدة من لقاحات كورونا    توزيع 4 الأف كمامة "مجانا" على أهالي الفشن ببني سويف.. شاهد    وكيل «صحة الشرقية» يفاجئ العاملين بمستشفيات بلبيس وأبوحماد والصالحية الجديدة    وفاة رئيس نادى الأدب بكفرالزيات متأثرا بكورونا    عبد العليم داود.. أول نائب أمام "قيم النواب" للتحقيق معه    المشدد 6 سنوات لخادم هتك عرض طفلة    "بأي ثمن".. تقارير: مدرب سانت إيتيان متمسك بضم مصطفى محمد    فيديو| "فجرت بعد وفاته ولبست أحمر".. 3 أشياء حرمها والد حكيم عليه    مروة الأطرش ل«الوطن»: أنا بخير.. وشكرا على الدعم    عاجل .. تصريح خطير لوزير الرى عن سد النهضة أمام البرلمان    عاجل.. مصرع طفل دهسا أسفل جرار زراعي في قنا    سماح أنور في مهرجان «أفلامها»: أنا من عشاق الأفلام القصيرة    بالفيديو.. الزراعة: مصر على أعتاب الاكتفاء الذاتى من الأسماك    تاج الدين: خبرة الأطباء سبب انخفاض أعداد مصابي كورونا    الأرصاد: طقس الغد معتدل نهارا شديد البرودة ليلا على معظم الأنحاء.. والعظمى بالقاهرة 20    بالصور.. لحظة العثور على رضيع أسفل نفق الحرانية بأبو النمرس    الإسكان: انتهاء 74% من برجي السكن البديل بمنطقة مثلث ماسبيرو    بالفيديو| أمين الفتوى يوضح كيفية إبطال السحر    عاجل.. الأهلي يرسل قائمته النهائية المشاركة في مونديال الأندية    تضم 14 عضواً .. ننشر أسماء أعضاء لجنة القيم بمجلس النواب    ماحكم من صلى باتجاه قبلة خاطئة ؟ .. اعرف الإجابة    استئناف حركة الصيد بعد استقرار الأحوال الجوية بالبحيرة    مدرب أستون فيلا: كان بإمكاننا تسجيل 4 أهداف أمام نيوكاسل    "أزهر الأقصر" تنظم برنامجا تدريبيا للتسكين في وظائف كادر المعلم    برج العقرب| تعرف قيمة كل ما هو جيد وتحافظ عليه    مجلس النواب يواصل محاسبة حكومة مدبولي.. ووزيرا الزراعة والري اليوم أمام البرلمان    الخارجية الإيرانية: لا نقبل الوساطة بشأن ناقلة النفط الكورية    أكاديمية الأهلي بأسوان تكرم «حمدي حمدان» لاختياره مدربا لمنتخب مصر 2003    رواد تويتر يشيدون بأداء يوسف النصيري بعد تصدر ترتيب الهدافين في الدوري الإسباني    لغة الشوارع .. علي جمعة يحذر من كلام قبيح يرفضه الجو العام.. فيديو    هل إن عذاب القبر أو نعيمه يكونان للروح والبدن معاً    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طريقة عمل طبخات كسكسي بالدجاج
نشر في البوابة يوم 17 - 10 - 2015


مقادير:
4 قطع دجاج صدور
نقعة الدجاج
1⁄4 كوب زيت نباتي
ملعقتا طعام لبن
ملعقتا طعام صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خردل الديجون
الطاجن
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
3 حبّات وسط بصل جوانح
1⁄2 كوب طحينة
5 ملاعق كبيرة عصير الحامض
1 حبة قشر الليمون
1 كوب مياه
ملح وبهار أبيض حسب الرغبة
الكسكسي
4 أكواب كسكس ناعم مغربي
3,5 أكواب مرقة دجاج
1⁄2 ملعقة صغيرة عصفر
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة هال
300 جرام زبدة
100 جرام صنوبر
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة:
1- ابدئي بنقع صدور الدجاج من خلال إضافة جميع مكوّنات النقعة.
2- اسكبي الدجاج في صينية ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
3- في هذه الأثناء حضّري الطاجن من خلال البدء بتقلية جوانح البصل مع الزيت النباتي لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يذبل.
4- اخلطي الطحينة مع عصير الحامض وقشر الليمون ومن ثم المياه والملح والفلفل واخلطيها جيدًا ليصبح مزيجًا متجانسًا.
5- أضيفي خليط الطحينة إلى البصل وحركي الخليط باستمرار، من الممكن إضافة المياه إذا لزم الأمر.
6- للبدء بالكسكس حمّصي الكسكس مع 100 جرام زبدة لمدة دقيقتين على نار هادئة مع التحريك المستمر.
7- أضيفي مرقة الدجاج مع البهارات على دفعات مع القيام بالتحريك المستمر.
8- عندما ينضج الكسكس أطفئي النار وأضيفي 200 جرام من الزبدة الباقية واخلطي المزيج جيدًا.
9- اسكبي الطبق ثمّ زيّنيه بالصنوبر والكزبرة المفرومة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.