مركز الأوبئة العصبي بهولندا: القهوة تخفض الإصابة بالأزهايمر بنسبة 20%

توصلت نتائج دراسة أجراها مركز علم الأوبئة العصبي بهولندا إلى أن تناول نحو خمسة أقداح من القهوة يوميا يساعد في خفض خطر الإصابة بالألزهايمر بنسبة 20%. وأظهرت النتائج المتوصل إليها إلى أن الكافيين يعمل على منع تشكيل لويحات أميلويد والتشابك الليفى العصبى في المخ، حيث إن استهلاك القهوة المنتظم على مدى سنوات العمر يخفض خطر تطور مرض الألزهايمر، مع حدوث التأثير الوقائى الأمثل عند تناول ما بين 3 إلى 5 أقداح من القهوة يوميا.
كما أن القهوة لها فوائد صحية عديدة منها تحسن صحة الأوعية الدموية، تحسن مستوى الكولسترول في الدم وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب.
كما أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد لأنها تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine، التي تؤدي إلى إبطاء نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد، هذا إلى جانب انها تقلل من خطر السكري، تمنع تسوس الأسنان وتقلل من تشكيل الرواسب.