طريقة عمل ترافل الشوكولاتة والفستق

المقادير:
500 ج شوكولاتة، مبشورة
2 كوب كريمة
1⁄2 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
2 كوب فستق محمص مفروم
طريقة التحضير:
أذيبي الشوكولاتة.
ضعي الكريمة والسكر في قدر على نار عالية حتى يغلي.
اسكبي مزيج الكريمة تدريجياً فوق الشوكولاته الذائبة مع التقليب باستمرار.
اضيفي الزبدة تدريجياً مع التقليب حتى تذوب.
اتركي المزيج حتى يبرد.
اضيفي الفستق المفروم وقلّبي جيداً.
ادخلي المزيج البراد لمدة ساعة.
اخرجيه من البراد وشكّلي المزيج على هيئة كرات (ترافل).