إسباجتي بصلصة البشاميل واللحمة خطوة بخطوة

المقادير:
المكرونة: علبة (مسلوقة بماء مملح)
لحم مفروم: جرام (ومقلية مع بصل ومبهرة ومملحة)
جبن موزاريلا: جراما (مبشورة)
حليب: 4 أكواب (سائل)
طحين: 4 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب: رشّة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الزبدة: 25 جراما
طريقة التحضير:
1- لعمل البشاميل: نضع الحليب في قدر على النار ونضيف عليه الطحين مع التحريك
2- ثم نضيف الزبدة وجوزة الطيب والملح ونحرك حتى يتماسك الخليط ويتكاثف
3- نحضر صينية أو طبق فرن وندهنها بزبدة ثم نضع مقدار ملعقة من البشاميل في الصينية ونمدها
4- نضع نصف كمية المكرونة المسلوقة ونوزعها لعمل طبقة
5- نضع كمية قليلة من البشاميل فوق كمية المكرونة ونوزعها
6- نضيف اللحمة المفرومة والمقلية مع البصل فوقها ونوزعها بشكل متساوي فوق المعكرونة
7- نضع كمية المكرونة الباقية ونوزعها لعمل طبقة ثانية
8- نسكب باقي البشاميل ليغطي كامل المكرونة
9- نرش الجبنة على الوجه وندخلها إلى الفرن درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة مع تحمير الجبنة.