طريقة عمل صينية قرع العسل

المقادير:
– حبة قرع عسل
– كوب ونصف سكر
– نصف كيلو لين
– 3 ملاعق دقيق
– 3 ملاعق زبدة
– كوب ماء
طريقة التحضير:
– قومي بتقشير قرع العسل وتقطيعة مكعبات
– ضعيه في إناء مع كوب سكر وكوب ماء على نار هادئة
– بعد تسوية القرع عسل قومي بتصفيته من الماء وهرسة جيدًا
– ضعي وعاء على النار به الزبدة ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم جيدًا حتى يصفر لونه
– ضيفي الحليب الساخن وقلبيه جيدًا
– ضيفي قليلًا من ماء سلق قرع العسل حتى يتجانس الخليط
– ضيفي السكر حسب المذاق
– احضري صينية وضعي بها طبقة من البشاميل
– ثم طبقة من القرع عسل
– ثم طبقة من البشاميل
– ادخلي الصينية الفرن حتى يحمر الوجه
– يمكنك تزينها بالمكسرات أو جوز الهند