الخدمات البيطرية: حملات مشددة للتفتيش على اللحوم في عيد الفطر

قال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن الهيئة قد اتخذت العديد من الإجراءات لتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة في أول أيام عيد الفطر المبارك فقد تم تكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الاسواق المفتوحة والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها.
وأضاف محروس ل"البوابة نيوز"، أن الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ممثلة في ادارة التفتيش على اللحوم تقوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية بالتفتيش على الاسواق، مشيرا الى أنه صدرت تعليمات الى جميع مديريات الطب البيطرى بالمحافظات بتكثيف الحملات على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وتحرير المحاضر والاعدام فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
أكد رئيس الهيئة، أن اطباء التفتيش على اللحوم فى الهيئة والمديريات يتبعون القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية وذلك لتقديم الغذاء الصحى الآمن خاصة مع ارتفاع نسبة الاستهلاك من البروتين الحيوانى خلال الفترة الماضية.
وأسفرت الحملات التى تقوم بها ادارة التفتيش على اللحوم بالهيئة وفى المديريات خلال يونيو الماضي عن تحرير عدد من المحاضر وقد بلغ عدد هذه المحاضر المحررة للحوم الطازجة والمجمدة الصالحة المصادرة 247 محضرا بإجمالى وزن 5 الاف و467 كجم، اما بالنسبة للحوم غير الصالحة المصادرة والتى تم التخلص منها بالطرق الصحية فقد بلغت أعداد المحاضر المحررة عنها 402 محضر بإجمالى وزن 97 الفا و804 كجم، وبذلك يكون اجمالى اعداد المحاضر المحررة 649 محضرا وإجمالى حصيلة المضبوطات المصادرة من اللحوم 103 الاف و271 كجم.