طريقة عمل الشيرة

المكوّنات
ماء - كوبان
سكر - 4 أكواب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
حبهان مطحون - ربع ملعقة صغيرة
زعفران - ربع ملعقة صغيرة
فانيليا - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير ذوّبي الزعفران في القليل من الماء الساخن.
2- في قدر، ضعي السكر والماء والحبهان.
3- اطفئي النار واسكبي عصير الليمون الحامض وحرّكي لمرّة واحدة.
4- أضيفي الزعفران المذوّب والفانيليا فوق القدر وحرّكي من جديد.
5- اتركي المزيج يبرد جيدًا ثمّ استخدميه.