سلطة الخس الملون مع الأفوكادو

المقادير:
خس: 6 أكواب (ملون).
الأفوكادو: 1 حبة (كبيرة ومقطعة شرائح).
البندورة الكرزية: كوب.
أوراق البقلة: كوب.
الفطر: كوب (مقطع).
الخردل: 2 ملعقة كبيرة (ماسترد، مقادير الصلصة).
العسل: 2 ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة).
زيت الزيتون: ربع كوب (مقادير الصلصة).
الخل الأبيض: نصف كوب (مقادير الصلصة).
لبن زبادي: نصف كوب (مقادير الصلصة).
سكر: ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة).
ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة).
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة).
السمسم: ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة).
أوريغانو: ملعقة كبيرة (زعتر ناشف، مقادير الصلصة).
الثوم: فصّان (مدقوق، مقادير الصلصة).
طريقة التحضير:
1. يقشر الأفوكادو ويقطع.
2. تقطع أنواع الخس قطع كبيرة باليد وتوضع في أسفل طبق التقديم.
3. ترتب على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.
لتحضير الصوص:
1. في وعاء، يخلط الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الأسود ثم الزعتر والسمسم والثوم.
2. يضاف خليط الصوص على خضراوات السلطة المقطعة ويقدم.