كيفية عمل البان كيك

المكوّنات:
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة كبيرة
حليب - كوب وربع
بيض - 1
زبدة مذوبة - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل:
1- انخلي الدقيق، البايكنج باودر، الملح والسكر في وعاء كبير.
2- احدثي فجوة في الوسط وأضيفي الحليب، البيض والزبدة المذوبة.
3- امزجي المكونات حتى تجانسها وتشكّل عجينة سائلة.
4- امسحي مقلاة واسعة بالقليل من الزيت وحمّيها على نار متوسطة.
5- اسكبي تباعًا حوالي ربع كوب من العجينة لتشكيل البان كيك.
6- حرّكي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزّع العجينة بداخلها.
7- اقلبي البان كيك على الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى.