دراسة: البيض لا يسبب الإصابة بأمراض القلب

بعد سلسلة من الجدل والمخاوف التى أثارتها العديد من الابحاث الطبية السابقة حول ضلوع “,” البيض“,” في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم أحد العوامل المساهمة في زيادة فرص الاصابة بأمراض القلب إلا أن الابحاث الطبية الحديثة تبرأ ساحته بل ومؤكدة على احتواءه على عناصر غذائية هامة لبناء الجسم .
فقد كشفت معظم الدراسات الحديثة على سلامة تناول البيض حتى بكميات كبيرة حيث يلعب دورا هاما في تحسين صحتك لاحتوائه على عناصر غذائية هامة ومغذية من الصعب تعويضها أو العثور عليها في أطعمة أخرى .
وقد استعرض فريق من الباحثين الصينيين في جامعة “,”هواتشونج“,” للعلوم والتكنولوجيا في معرض أبحاثهم المنشورة في العدد الاخيرة من “,”
المجلة البريطانية للطب “,” على الأنترنيت النتائج المتوصل إليها من سلسلة من الابحاث أجريت على مجموعة من الاشخاص ارتفع بينهم استهلاك للبيض بمعدل بيضة يوميا لتقييم تأثيره على فرص الاصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية والسكتات الدماغية .
وتوصل الباحثون إلى أن الاستهلاك المرتفع من البيض بصورة يومية لم يؤثر سلبا على فرص الاصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وهو ما يستلزم معه مزيدا من التدقيق والبحث للوقوف على حقيقة ما إذا كان البيض يشكل بالفعل أضرارا على صحة القلب علما بأن هناك حاجة لإجراء المزيد من الابحاث بين مرض السكر فيما يتعلق بعلاقة البيض وخطر الإصابة بالجلطات الدماغية النزفية .
أ ش أ