طريقة عمل الفراخ البروستد

المكوّنات:
فخذ دجاج - 10 قطع
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقة صغيرة
خردل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 1
حليب - ملعقتان كبيرتان
دقيق - كوب
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
نصائح:
قدّمي الفراخ البروستد إلى جانب البطاطس المقلية.
- حضّري أشهى سلطة إلى جانب هذه الوصفة، جرّبي مثلًا سلطة كنتاكي لذيذة أو سلطة البروكولي السريعة.
طريقة العمل
1- انقعي الدجاج بالملح وعصير الليمون الحامض.
2- امزجي الحليب والبيض في وعاءٍ ثمّ غمّسي قطع الدجاج بهذا المزيج.
3- اخلطي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق، البابريكا والخردل ثمّ غمّسي الدجاج بهذا الخليط.
4- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي قطع الدجاج لنحو 20 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.
أضيفي إلى كتاب طبخ