مصطفى بكري: تعديل وزاري يشمل 15 منصبًا قريبا .. وحركة المحافظين على الأبواب    خلال 24 ساعة.. إزالة 8 حالات تعدي على الأراضي الزراعية وبناء مخالف بالغربية    التنمية المحلية: انتهاء كافة الاستعدادات لانطلاق الموجة الأخيرة لإزالة التعديات    محافظ قنا: بدء استصلاح وزراعة 400 فدان جديد بفول الصويا    «القومي للمرأة» ينظم عرض أزياء لحرفة التلي.. 24 قطعة متنوعة    القوات الأوكرانية تسقط 4 طائرات مسيرة روسية في أوديسا    الأمم المتحدة: تقارير تشير لانتشار الأوبئة والأمراض بين الفلسطينيين في غزة    «التحالف الوطني» بالقليوبية يشارك في المرحلة ال6 من قوافل المساعدات لغزة    استشهاد امرأة فلسطينية إثر قصف طائرات إسرائيلية لرفح    «الجنائية الدولية» تنفي ل«الوطن» صدور مذكرة اعتقال بحق نتنياهو    كيف يعالج جوميز أزمة الظهيرين بالزمالك أمام دريمز بالكونفدرالية ؟    «ليفركوزن» عملاق أوروبي جديد يحلق من بعيد.. لقب تاريخي ورقم قياسي    مرموش يسجل في فوز آينتراخت على أوجسبورج بالدوري الألماني    عاجل.. مفاجأة في تقرير إبراهيم نور الدين لمباراة الأهلي والزمالك    البحث عن مجرم مزق جسد "أحمد" بشبرا الخيمة والنيابة تصرح بدفنه    أحمد فايق يخصص حلقات مراجعة نهائية لطلاب الثانوية العامة (فيديو)    فيديوجراف| صلاح السعدني.. وداعًا العمدة سليمان غانم    تفاصيل اللحظات الأخيرة في حياة صلاح السعدني.. مات على سريره داخل منزله    أسرع طريقة لعمل الشيبسي في المنزل.. إليك سر القرمشة    حصل على بطاقة صفراء ثانية ولم يطرد.. مارتينيز يثير الجدل في موقعه ليل    افتتاح المؤتمر الدولي الثامن للأمانة العامة للصحة النفسية وعلاج الإدمان    محافظة الجيزة: قطع المياه عن منطقة منشية البكاري 6 ساعات    وزارة الهجرة تطلق فيلم "حلقة وصل" في إطار المبادرة الرئاسية "أتكلم عربي"    الحماية المدنية تسيطر على حريق في «مقابر زفتى» ب الغربية    إخماد حريق بمخزن خردة بالبدرشين دون إصابات    ضبط لص الدراجات النارية في الفيوم    الهنود يبدءون التصويت خلال أكبر انتخابات في العالم    مطار مرسى علم الدولي يستقبل 149 رحلة تقل 13 ألف سائح من دول أوروبا    التنسيق الحضاري ينهي أعمال المرحلة الخامسة من مشروع حكاية شارع بمناطق مصر الجديدة ومدينة نصر    مهرجان كان السينمائي يكشف عن ملصق النسخة 77    50 دعاء في يوم الجمعة.. متى تكون الساعة المستجابة    دعاء يوم الجمعة قبل الغروب.. أفضل أيام الأسبوع وأكثرها خير وبركة    11 جامعة مصرية تشارك في المؤتمر العاشر للبحوث الطلابية بكلية تمريض القناة    وزيرا خارجية مصر وجنوب أفريقيا يترأسان أعمال الدورة العاشرة للجنة المشتركة للتعاون بين البلدين    وزير الصحة يتفقد المركز الإفريقي لصحة المرأة ويوجه بتنفيذ تغييرات حفاظًا على التصميم الأثري للمبنى    حماة الوطن يهنئ أهالي أسيوط ب العيد القومي للمحافظة    إسلام الكتاتني: الإخوان واجهت الدولة في ثورة يونيو بتفكير مؤسسي وليس فرديًا    محاكمة عامل يتاجر في النقد الأجنبي بعابدين.. الأحد    مؤتمر أرتيتا: لم يتحدث أحد عن تدوير اللاعبين بعد برايتون.. وسيكون لديك مشكلة إذا تريد حافز    إعادة مشروع السياحة التدريبية بالمركز الأفريقي لصحة المرأة    بالإنفوجراف.. 29 معلومة عن امتحانات الثانوية العامة 2024    "مصريين بلا حدود" تنظم حوارا مجتمعيا لمكافحة التمييز وتعزيز المساواة    العمدة أهلاوي قديم.. الخطيب يحضر جنازة الفنان صلاح السعدني (صورة)    الكنيسة الأرثوذكسية تحيي ذكرى نياحة الأنبا إيساك    نصبت الموازين ونشرت الدواوين.. خطيب المسجد الحرام: عبادة الله حق واجب    انطلاق 10 قوافل دعوية.. وعلماء الأوقاف يؤكدون: الصدق طريق الفائزين    "التعليم": مشروع رأس المال الدائم يؤهل الطلاب كرواد أعمال في المستقبل    القاهرة الإخبارية: تخبط في حكومة نتنياهو بعد الرد الإسرائيلي على إيران    خالد جلال ناعيا صلاح السعدني: حفر اسمه في تاريخ الفن المصري    الصحة الفلسطينية: الاحتلال ارتكب 4 مجازر في غزة راح ضحيتها 42 شهيدا و63 مصابا    4 أبراج ما بتعرفش الفشل في الشغل.. الحمل جريء وطموح والقوس مغامر    طريقة تحضير بخاخ الجيوب الأنفية في المنزل    استشهاد شاب فلسطيني وإصابة اثنين بالرصاص خلال عدوان الاحتلال المستمر على مخيم "نور شمس" شمال الضفة    ضبط 14799 مخالفة مرورية متنوعة خلال 24 ساعة    اقتصادية قناة السويس تشارك ب "مؤتمر التعاون والتبادل بين مصر والصين (تشيجيانج)"    تعرف على موعد إجازة شم النسيم 2024 وعدد الإجازات المتبقية للمدارس في إبريل ومايو    ألونسو: مواجهة ريال مدريد وبايرن ميونخ ستكون مثيرة    دعاء السفر كتابة: اللّهُمّ إِنّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ وَعْثَاءِ السّفَرِ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعلمي كيفية تحضير الشاي الأخضر
نشر في البوابة يوم 24 - 05 - 2015

الشاي الأخضر يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الصحية، فأوراقه تحتوي على مواد تعمل على القضاء على الخلايا السرطانية. كما أنه يقوي العظام ويهدأ الأعصاب وينظف الأوعية الدموية. فهل هو مشروب سحري؟
الشاي الأخضر يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الصحية، فأوراقه الخضراء تحتوي على مواد تعمل على القضاء على الخلايا السرطانية. كما أنه يقوي العظام ويهدىء الأعصاب وينظف الأوعية الدموية. فهل هو مشروب سحري؟
يعشق الناس في الشرق الأوسط شرب الشاي الأسود. ونادرا ما يرى المرء أحدا يشرب الشاي الأخضر في البلدان العربية. وحتى في ألمانيا وأوربا لم يكن شرب الشاي الأخضر عادة يومية لأغلب الناس. والقهوة من المشروبات المحببة صباحا.
أما اليوم فقد أصبح شرب الشاي الأخضر عادة يومية لأغلب الشباب. فأينما تذهب وفي أي مطعم أو مقهى تدخل، تجد الشاي الأخضر ضمن قائمة الشراب الساخن. ولكن لماذ؟ا وما هي فوائد الشاي الأخضر؟ البعض يصفه بالسحري، فهل هو حقا كذلك؟
ينقل موقع بانكهوفر للنصائح الطبية أن الشاي الأخضر يؤثر إيجابيا على عمل المخ. بل وأنه يحتوي على نسبة من الكافيين وعلى نحو مائة عنصر مفيد للجسم. والفرق بين الكافيين الذي في القهوة والكافيين الذي في الشاي الأخضر والأسود أن كافيين القهوة يظهر مفعوله بقوة وبسرعة على الجسم، لكنه يفقد مفعوله بسرعة. بعكس كافيين الشاي، فهو يعمل ببطء ويستمر بالتأثير على الجسم لفترة أطول. كافيين القهوة يعمل على تقوية القلب والدورة الدموية. أما كافيين الشاي، فإنه يقوي بالخصوص الجهاز العصبي والمخ.
للوهلة الأولى لا يمكن رؤية الكثير في ورقة الشاي الأخضر، لكن لا تتفاجأ لو علمت أنها تحتوي على عناصر مثل: مضادات الأكسدة والفلاوفنيدات، بيتا كاروتين، وفيتامين سي، بي 2 بي، بي 1، أي، والحديد والماغنسيوم والكالسيوم والنحاس والنيكل والزنك والمولبيديدنيوم والفسفور.
الورقة الخضراء السحرية تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ،سي، المهم في مقاومة نزلات البرد، وعلى الفلوريد المهم للحفاظ على الأسنان،وعلى عناصر أخرى تحافظ على قوة العظام. وتحتوي أيضا على نوعين من مادة البوليفينول.
النوع الأول يؤثر على عمل المعدة والأمعاء، حيث يقوم بعزل عمل البكتيريا الضارة ويمنع بذلك من التهابات الأمعاء أو تقرحاتها.
والنوع الثاني ويطلق عليه EGCG يعمل على محاربة الخلايا السرطانية ويفتح الأوعية الدموية. وآخر ما توصل له الباحثون أن الشاي الأخضر يحتوي على أحماض أمينية تساعد على تعديل ضغط الدم في الجسم. كما تقلل من نسبة السكر في الدم.
الورقة الخضراء السحرية تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ،سي، المهم في مقاومة نزلات البرد، وعلى الفلوريد المهم للحفاظ على الأسنان،وعلى عناصر أخرى تحافظ على قوة العظام.
ويقول موقع ،الشاي الأخضر، أن الشاي من فصيلة كاميليا زينيسيس. وزينيسيس مادة معروفة منذ نحو خمسة آلاف عام كمادة صحية ومطببة لكثير من الأمراض. ويشرب الشاي الأخضر كثيرا في الصين واليابان. بل أن هناك عادات خاصة وأوقات معينة لشرب الشاي ضمن طقوس معينة.
العلماء اليابانيون توصلوا إلى أن نسبة الإصابة بسرطان الجلد والأمعاء نادرة في المناطق التي يشرب الشاي الأخضر فيها بكثرة. كما يخفض شربه من نسبة الإصابة بسرطان الرئة. وينصحون المدخنين بشرب أربعة أكواب على الأقل منه يوميا.
لا تتوقف فوائد الشاي الأخضر عند هذا الحد، بل إن دراسة للبروفيسور يانكين في جامعة اوهايو في الولايات المتحدة الأميركية كشفت أن البوليفينول في الشاي الأخضر يلتقط الأجسام الضارة. ويحمي من ضرر الجزيئات العدوانية التي تحملها المواد المضرة بالبيئة، والتي تضعف عمل الجهاز المناعي للجسم. وأشار التقرير إلى أن نوع EGCG من البوليفينول يخفف من لزوجة الدم ويمنحه القدرة على الانسيابية في الحركة وينظف الأوعية الدموية ويزيل التكلسات داخلها. كما أن عناصر الشاي الأخضر تقلل من كمية نوع الكوليسترول من نوع البروتين الدهني المنخفض والبروتين الدهني العالي.
الشاي الأخضر مضاد للفيروسات في نزلات البرد. شرب كوب من الشاي يقي الأطفال من الإصابة بتسوس الأسنان. الشاي الأخضر يحتوي على 400 نوع من الروائح التي تساعد على تهدئة الأعصاب.
هذه بعض فوائد الشاي الأخضر، فما هي طريقة تحضيره، كي يمكن الاستفادة منه؟
لكل كوب منه يجب وضع ملعقة شاي صغيرة في إبريق للشاي. يغلى لمدة 5 دقائق، ثم يوضع الإبريق جانبا ليبرد حتى تصل حرارته لدرجة 70 درجة مئوية. ثم يصب في الأكواب ويترك لمدة ثلاث دقائق قبل تناوله.
يمكن إعادة استعمال وريقات الشاي الأخضر مرة أخرى. لكن من المهم جدا، عدم تنظيف الأكواب أو الإبريق بمواد كيميائية منظفة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.