وصفة سلطة الجرجير

المكوّنات:
جرجير مغسول - 170 جرام
فطر طازج مقطّع - كوب
خلّ - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان صغيرتان
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
بصل مقطع إلى حلقات - نصف كوب
- يمكنك تزيين الوجه بجبن البارميزان المبشور والصنوبر المقلي.
- حضّري من أطيب طبخة دائمًا ألذ السلطات مثل طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان أو طريقة عمل سلطة السيزر بالصور.
طريقة العمل:
1- امزجي الخل، عصير الليمون الحاض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء صغير.
2- ضعي الجرجير، الفطر والبصل في وعاء كبير.
3- وزّعي الصلصة على السلطة وقلبيها للتنكّه جيّدًا.
4- ضعي السلطة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ثمّ قدّميها.