المكوّنات ذرة حبوب طازجة - 5 أكواب صدر دجاج منزوع الجلد مسلوق ومفتّت - 500 جرام مرق دجاج خال من الدسم - 6 أكواب فليفلة حمراء مفرومة فرمًا ناعمًا - ربع حبة بصل حجم متوسّط، مفروم فرمًا ناعمًا - 3 بصل أخضر مفروم - 3 زبدة قليلة الدسم - ملعقة كبيرة كاري - ملعقتان صغيرتان دقيق ذرة - نصف كوب حليب سائل خال من الدسم - نصف كوب ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والفليفلة وقلّيهما لنحو 10 دقائق 2- أضيفي الكاري واتركي المزيج على النار لنحو 3 دقيقة مع التحريك المستمر 3- باشري بإضافة حبوب الذرة واسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار مع التحريك من وقت إلى آخر 4- عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي ل10 دقائق إضافية 5- ضعي في وعاء الدقيق واسكبي فوقه الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر بواسطة خفاقة حتى تحصلي على مزيج متجانس 6- اسكبي المزيج إلى خليط الذرة وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج 7- أضيفي البصل الأخضر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي من جديد 8- قدّمي الحساء ساخنًا على سفرتك.