لوبياء متبلة بالثوم

المكوّنات
لوبياء أي فاصولياء خضراء - 500 جرام
زيت زيتون - نصف كوب
ثوم مهروس - 5 فصوص
عصير ليمون حامض - نصف كوب
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغب
طريقة العمل
1- انزعي طرفي اللوبياء وقطّعيها بيديك إلى قسمين أو ثلاثة حسب حجمها. اغسليها وصفّيها جيدًا.
2- اسلقي اللوبياء في ماء مملّح حتى تنضج. صفّيها جيّدًا وضعيها في وعاء التقديم.
3- اسكبي عصير الليمون الحامض والزيت فوق اللوبياء، أضيفي الثوم المهروس ونكّهي بالفلفل الحلو والملح. اخلطي المكوّنات جيدًا.
4- قدّمي الطبق ساخنًا أو باردًا مع الخبز العربي.