المقادير: حب الكمون محمر في قليل من الزيت مع 2 فص ثوم وفلفل أحمر حار وورق كاري للتزيين ،0.50 ملعقة صغيرة ملح وفلفل، حسب الرغبة ثوم مفروم، 2 فص عصير الليمون ،2 ملعقة كبيرة الزيت ،3 ملاعق كبيرة بصل مفروم، حبة طماطم حلقات، حبة صدور دجاج قطع كبيرة، 2 دجاجة كزبرة خضراء مفرومة، ملعقة كبيرة الزنجبيل مفروم، 0.50 ملعقة صغيرة بهارات ال"مصالا" المطحونة فلفل حار/قرفة/كزبرة/كمون/فلفل أسود/قرنفل، 0.50 ملعقة صغيرة كركم مطحون، 0.50 ملعقة صغيرة شطة ،0.25 ملعقة صغيرة مرق، كوب عدس أصفر مسلوق، كوب طريقة التحضير: – يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة وتُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى تتماسك ثم تُرفع جانبًا – يُضاف البصل والثوم والزنجبيل وال"مصالا" والكركم والشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق – تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل ويُضاف المرق – يُضاف العدس ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب – تُضاف شرائح الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون إلى الخليط، ويُغطى، ويُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج نحو 15- 20 دقيقة – يُوزع على الوجه قليلًا من خليط الكمون والثوم، ويُزين بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.